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La torta di compleanno Il taglio della torta di compleanno è il momento clou della festa. Si tratta di quel momento in cui le luci si abbassano, cala una strana calma e la mamma entra con una gigantesca torta illuminata mentre i bambini invitati intonano il più classico dei “Tanti auguri a te”. E …meno sono le candeline, più è grande la suspence! Non importa che la torta di compleanno sia fatta in casa o provenga dalla miglior pasticceria della città: deve essere appariscente, colorata, ricca.  La torta: la torta di compleanno può essere di diverse forme (esistono in commercio tantissimi stampi di silicone dalle forme più strane, tra cui i personaggi dei cartoons amati dai bambini): tenete conto che quelle rotonde e rettangolari sono le più semplici da tagliare e da farcire. Per accontentare i bambini l’impasto della torta deve risultare soffice e leggero: il classico Pan di Spagna, anche nella versione scura rappresenta una soluzione semplice, versatile e adatta a molto tipi di farcitura e decorazione. Tra le farciture più gradite primeggia il cioccolato, ma vanno benissimo anche creme, panna e frutta. Se la festa prevede un tema sarebbe bello ritrovarlo anche sulla torta di compleanno. La panna ( che può essere colorata con gli appositi colori per alimenti) e la siringa per i dolci sono validi aiuti per creare piccoli disegni o decorazioni a tema. Per dare colore vengono d’aiuto caramelle colorate, confetti, cioccolatini, pupazzetti di zucchero e marzapane. Esistono inoltre appositi dischi di zucchero da collocare sulla vostra torta di compleanno con impresse le vostre foto preferite; le potrete richiedere presso le pasticcerie specializzate. Infine ricordate che i bambini amano ritrovare il proprio nome scritto sulla torta di compleanno.  Le candeline: non è compleanno senza torta e non è torta di compleanno senza candeline. Finchè gli anni sono pochi si possono usare una candelina per ogni anno (ricordate che ai bambini piace soffiare); col passare del tempo risultano più comode le candeline che riportano le cifre e si possono combinare secondo bisogno. Esistono infine candeline con musica incorporata, altre con una stella filante o piccoli e innocui fuochi d'artificio. Potete inoltre creare voi stessi, magari con l’aiuto del vostro bambino, portacandele personalizzati in fimo o cernit (paste modellabili) da regalare agli altri bambini invitati al termine della festa. Per trovare alcuni spunti su come creare e decorare le vostre torte di compleanno provate a visitare i siti http://blogdolci.com, http://www.piudolci.it/torte-decorate-compleanni-feste/torte-decorate-compleanni-feste.php e http://www.solofestivita.it/compleanno_torte_compleanno.htm |
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